Rasanya rasanya ramai yang dah mencuba resepi dari yani nihh . sedap bukan ? sekarang saya mahu kongsi bahan dan caranya di sini pula . selamat mencuba .
by: Yani
Bahan-bahan ( 12 cups- bergantung pd saiz bekas )
Lapisan bawah
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
1 cawan gula
5 cawan air
sedikit air kapur
4 helai daun pandan di mesen dgn sedikit air
4 helai daun pandan di mesen dgn sedikit air
Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur di bancuh hingga rata.
Masak atas api sederhana dan kacau selalu sehingga adunan masak dan berkilat
Bila dah masak sudukan ke dalam kotak pisang atai gelas kecil dan ratakan.
biarkan keras sebentar.
Lapisan Atas
4 sudu besar tepung beras - ratakan
4 sudu besar tepung beras - ratakan
1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
secubit garam
secubit garam
Perah santan dan tapis ke dalam periuk. Masukkan 4 sudu tepung beras dan secubit garam.
kacau rata dan masak atas api sederhana sambil mengacau sehingga adunan masak dan pekat.
Sudukan santan ke atas lapisan pandan tadi.
Biarkan sejuk dan simpan dalam peti ais untuk rasa yang lebih dingin.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan