TomYam Campur Fizo

        Emm Sedapnya tomyam campur, yg mudah,sedap dan ringkas,dari fizo omar.
Saya kongsi disini pulak ya.

                     

Sumber:Buku Air Tangan Fizo

 Bahan-Bahan:

2 potong peha ayam (dipotong kecil)
3 ekor sotong (dipotong)
5 ekor udang
4 biji cili padi
2 batang serai
1 inci lengkuas
5 helai daun limau purut
1 biji tomato
1 labu bwg besar
2 ulas bwg putih
2 sudu besar perencah tomyam
2 sudu besar susu cair
1 sudu sos cili
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar jus limau nipis
Garam,gula secukup rasa
1 sudu sos ikan
3 cawan air
sedikit bunga kubis
daun ketumbar
Cara Membuat:

1)Masukkan 3 cawan air ke dlm periuk
2)ketuk serai,halia,bawang putih dan masukkan ke dlm periuk.tunggu hingga mendidih
3)masukkan sotong,ayam dan udang ke dlm periuk dan masukkan bersama perencah tomyam,sos tomato,sos cili,susu cair dan daun limau purut.tunggu hingga semuanya empuk
4)barulah masukkan bwg besar,tomato dan garam,gula secukupnya rasa.kacau rata
5)tunggu berapa minit supaya rasanya sebati
6)kemudian masukkan air perahan limau nipis
7)masakan tersedia dihidang dan tambah sedikit daun ketumbar jika suka..