Hari ini saya cuba resipi baru dari kak Asma Ibrahim...sangat-sangat sedap sekali,rugi sesiapa tak mencubanya.pau yang gebu,lembut dan putih.terima kasih kak asma.
bahan A
3 cwn tpg gandum nak guna tpg pau pun blh
2 sudu besar gula
2 sudu shortening (vegetable)
1 sudu besar yis
1/2 sudu teh baking powder
bahan B
2 sudu besar susu tepung( yang ni saya tak letak)
air secukupnya +- 1 cwn - jgn tuang semua..sikit2 ye shingga doh tak lembik dan tak terlalu keras..
garam .... satukan semua bahan B
cara2
yis dibancuh dgn 2 ke 3 sudu air suam dgn sedikit gula (1 sudu kecil) biar sampai kembang....
kemudian satukan bahan2 A tuang bahan B uli sampai licin ...doh mesti x terlalu lembik & tak terlalu keras...
kemudian bahagikan doh dlm 15 ke 20 biji bulat2kan...dah siap isi inti kemudian perap sampai ringgan & kembang...kukus selama 5 ke 7 minit ....siap.. selamat mencuba
resepi by...kak zaharah hashim
3 cwn tpg gandum nak guna tpg pau pun blh
2 sudu besar gula
2 sudu shortening (vegetable)
1 sudu besar yis
1/2 sudu teh baking powder
bahan B
2 sudu besar susu tepung( yang ni saya tak letak)
air secukupnya +- 1 cwn - jgn tuang semua..sikit2 ye shingga doh tak lembik dan tak terlalu keras..
garam .... satukan semua bahan B
cara2
yis dibancuh dgn 2 ke 3 sudu air suam dgn sedikit gula (1 sudu kecil) biar sampai kembang....
kemudian satukan bahan2 A tuang bahan B uli sampai licin ...doh mesti x terlalu lembik & tak terlalu keras...
kemudian bahagikan doh dlm 15 ke 20 biji bulat2kan...dah siap isi inti kemudian perap sampai ringgan & kembang...kukus selama 5 ke 7 minit ....siap.. selamat mencuba
resepi by...kak zaharah hashim
Sedap nya
BalasPadam